АО МЗ «АСТРА» произвела комплекс
дрожжевого отделения
В
июне месяце АО машиностроительный завод «АСТРА» по заказу
украинского клиента произвело и испытало полностью автоматизированый
комплекс дрожжевого отделения с размножением (пропагацией) чистой
культуры дрожжей (ЧКД). Специалисты АО «АСТРА» работали во всех
стадиях проекта: в разработке и усовершенствовании технологической
схемы, в разработке спецификации оборудования и его укомплектовании,
в проектировании и монтаже автоматизированой системы управления (АСУ),
в проектировании, изготовлении и монтаже емкостей и трубообвязки.
Размножение чистой культуры дрожжей в этом комплексе производится в
специальной емкости- пропагаторе, в которой происходит рециркуляция
сусла и одновремено его аэрация стерильно отфилтрованным воздухом.
Комплекс размножения ЧКД состоит из емкости приема сухих дрожжей
(0,5м3), стерилизатора (11 м3), ферментных дозаторов и двух
пропагаторов (11 м3). Все емкости и трубообвязка изготовлены в
полностью гигеническом исполнении. В зависимости от штама дрожжей, в
течении одного цикла, который длится 2-3 сутки, дрожжи размножаются
от 10-15 до 80-130 млн. ед./млл. В оборудовании размножения ЧКД,
спроектированом и изготовленном АО «АСТРА», применен более
прогресивный принцип размешивания сусла: не с помощью мешалки, а
путем циркуляции. Весь технологический процесс полностью
автоматизирован. В системе АСУ использованы датчики и другие
элементы управления производства известнейших фирм в этой области: "NEGELE",
"E&H","Siemens", она управляется логическим програмируемым
контролером SIMATIC S7-300, для програмирования которого
использовался STEP7 програмный пакет. АСУ отделения ЧКД может
обмениваться информацией с другими технологическими подразделениями
предприятия, например, станцией мойки СИП, через скоростную
PROFIBUS-DP или Ethernet-овую связь. Система также оснащена высокого
уровня визуализацией технологических процессов. Для создания
визуализации использован програмный пакет WinCC.
2010-01-26
Машиностроительный
завод "АСТРА" изгатовил и отгрузил клиенту в Россию 8шт емкостей по
77 кубический метров для ферментаций пива.
2009-06-03
AO
машиностроительный завод „ASTRA“
в течение 5 дней отгрузила и выслала клиентам в Россию
35 емкостей
для алкогольной
промышленности. Всего 18
платформ. Высланы емкости разного диаметра, начиная от 1м3 (емкость
для дрожжей) до 52м3 (емкость для коньяка). Это самая болшая
отгрузка емкостей произведенных в Алитусе за всю историю завода.
2009-04-28
22
Апреля 2009 г. на АО Машиностроительном заводе «ASTRA»
был открыт новый цэх для производства емкостей из нержавеющей стали,
стоимостью болше 4 млн. Евро. В новом цэхе для обработки нержавеющей
стали мы смонтировали оборудование из Италии, Германии, Франции,
Словакии, Швейцарии и США. Это первый раз в Прибалтике внедрен
комбинированный процесс автоматической сварки (PLASMA
+TIG),
которая является 10 раз эфективнее чем предыдущие методы сварки.
Внедрена уникальная автоматизированная технология для пуклеваных
«рубашек» , которая позволяет уменшить затраты материалла «рубашки»
в два раза, что в всвою очередь уменшит цену продукции, гарантирует
высокое катчество, значительно сократит время производственного
процесса, увеличит конкурентноспособность. Мы оснащены самым
современным оборудыванием для шлифовки и полировки сферических и
конических поверхностей. Сегодня эта технология позволяет
производить сосуды под давлением и реакторы для медицинской,
пищевой, химической и других промышленностей, а так же производства
биодизеля и ядерной энэргетики
