Ekologijos ir tvarumo svarba pastaruoju metu ženkliai išaugo ir tapo labai svarbia sritimi, apimančia ne vien kasdienes veiklas, buities prekes ir maisto produktus. Siekiant, prisidėti prie taršos mažinimo ir saugesnių produktų pateikimo vartotojams, daugelio gamintojų asortimente atsiranda vis daugiau „žalių“ gaminių. Neabejotinai, kad produktai kuo labiau atitiktų visus tvarumo požymius, jiems yra būtinos ir ekologiškos